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Mister Riviera a testé pour vous un déjeuner dans le jardin du restaurant le V à Eze

Cette semaine, Mister Riviera vous emmène sur les collines d’Eze découvrir un véritable havre de paix, le restaurant le V. Niché au pied de l’hôtel Hermitage (toujours de Eze, à ne pas confondre avec Monaco) cette belle adresse azuréenne propose une carte méditerranéenne imaginée par le chef Sylvain Bieber, le tout dans un cadre intimiste comme l’on en retrouve peu sur la Côte d’Azur.

La salle de restaurant s’ouvre avec les beaux jours sur un magnifique jardin ensoleillé au bout duquel se situe une piscine donnant sur les collines où l’on ne peut qu’admirer la nature à perte de vue. C’est d’ailleurs les pieds dans l’eau que nous débutons ce succulent repas par une coupe de champagne qui s’accompagne d’une savoureuse mise en bouche à base de soupe pastèque/menthe et carpaccio de loup.

Ensuite, direction la terrasse du restaurant pour passer aux choses sérieuses. Voilà que s’enchaînent les mets tous aussi succulents les uns que les autres. Salade de poulpe aux tomates confites, Saint-Jacques poêlées, crémeux de betteraves, confit d’épaule d’agneau en croûte de pistache, … on goûte à tout et on adore ! On finit en beauté par un Paris Brest de dingue, certainement le meilleur que l’on ait mangé depuis bien longtemps …

Côté tarifs, c’est hyper raisonnable. Il faut compter entre 10€ et 18€ pour les entrées, à partir de 22€ pour les plats et pas plus de 12€ pour les desserts. Une formule lunch entrée/plat/dessert est même proposée à 25€ alors il ne faut vraiment pas hésiter. A noter que le restaurant offre également dans son jardin des espaces de banquets pour mariages, anniversaires ou réunions familiales, ne pas hésiter à les contacter pour plus d’infos car le cadre s’y prête vraiment.

Partis de là, on ne sait toujours pas d’où vient le nom « V ». S’agit-il d’un clin d’œil à la Veronica, la patronne ? Du bon Vin qui y est servi ? Ou tout simplement de la Vue imprenable sur les collines ? Toujours est-il que l’on ne manquera pas de raisons d’y retourner pour y partager de belles tranches de Vie en famille ou entre amis.

Restaurant le V 
1951 avenue des Diables Bleus, 06360 Eze
Tel : 04 93 17 31 00
www.restaurant-le-v.com

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