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Les Pâtisseries LAC
Cette année, Pascal LAC propose une galette des rois inédite façon Calisson à 38€, associant la frangipane au goût délicat des calissons de Nice. Pour accompagner cette nouveauté, l’artiste niçois Patrick Moya a créé huit fèves en édition limitée, inspirées de son univers coloré et fantastique. Une collaboration gourmande et artistique qui ravira les palais des plus curieux. Et pour les amateurs de tradition, la galette classique à la frangipane reste bien sûr disponible à 19€.
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Philippe Tayac
Le pâtissier Philippe Tayac se distingue par son approche innovante et son souci du détail. Son Cookie des Rois, à 52 €, est un délice pour les gourmands : une pâte feuilletée croustillante, surmontée d’un cookie double chocolat. Pour les plus classiques, la galette traditionnelle, à partir de 40 €, offre un équilibre parfait entre tradition et modernité, témoignant du talent de ce maître pâtissier.
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Le Déli Bo
Chez Déli Bo, la galette des rois se réinvente sans perdre ses racines. Leur galette classique à la frangipane, à partir de 28 € pour 4 personnes, charme par son feuilletage aérien et sa douce crème. Pour ceux qui préfèrent une version plus moelleuse, Déli Bo propose également une couronne des rois à partir de 24€, idéale pour varier les plaisirs. Chaque pâtisserie est réalisée avec soin, promettant une expérience gustative inoubliable.
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Une tradition gourmande à célébrer ! Ces trois adresses d’exception vous offrent une variété de galettes des rois pour célébrer l’Épiphanie. Que vous soyez un amateur de classiques ou de créations plus audacieuses, il y en a pour tous les goûts ! Et vous, êtes-vous plutôt frangipane ou brioche des rois ?
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