Label Cuisine Nissarde : Découvrez la liste complète des restaurateurs lauréats 2017

Breaking news : Retrouvez la liste complète des restaurants sur Nice et la Côte d’Azur certifiés du label Cuisine Nissarde 2021-2022

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Lorsque l’on parle de cuisine niçoise on en voit toujours des vertes et des pas mûres, c’est pourquoi l’Office du Tourisme de Nice a décidé pour la 4ème année consécutive de décorer une sélection de restaurateurs azuréens du label Cuisine Nissarde.

Véritable gage de qualité et de respect de la tradition, le label jusqu’à présent réservé aux restaurants s’ouvre en 2017 aux snacks et vente à emporter. Après tout, qui n’a jamais mangé sur la plage un pan bagnat acheté sur le cours saleya ? Une fantaisie pour les touriste, un véritable mode de vie pour les niçois …

Les restaurants sont sélectionnés par un comité composé de 15 amoureux de la tradition niçoise parmi lesquels des chefs cuisiniers, professeurs de cuisine, producteurs, gastronomes et historiens. Ensemble ils visitent les restaurants candidats après une première visite anonyme, et se réunissent afin de valider les critères de sélection.

Pour en avoir personnellement testé la plupart (et avoir quelques chouchous dans la liste), il faut avouer que ces restaurants font les gnocchis à la daube (presque) aussi bien que Mama Riviera … Et vous, quel est dans la liste celui que vous préférez ou souhaiteriez tester ?

Restaurants à Nice certifiés du label Cuisine Nissarde 2017

• A’Buteghinn’a : 11 rue du Marché, 06000 Nice 04 93 92 28 22 [vente à emporter également]
• Acchiardo : 38 rue Droite, 06300 Nice 04 93 85 51 16
• Auberge de l’Aire St Michel : Chemin de Châteaurenard Gairaut, 06100 Nice 04 93 84 42 07
• L’Autobus : 142 Vieux Chemin de Gairaut, 06100 Nice 04 93 84 49 88
• Lou Balico : 20 avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nice 04 93 85 93 71
• L’Escalinada : 22 rue Pairolière, 06300 Nice 04 93 62 11 71
• La Cantine de Lulu : 26 rue Alberti, 06000 Nice 04 93 62 15 33 [découvrez notre article complet]
• Lu Fran Calin : 5 rue Francis Gallo, 06300 Nice 04 93 80 81 81
• La Fourchina d’Aqui : 53 rue Beaumont, 06300 Nice 04 93 31 71 73 [vente à emporter également]
• La Gaité Nallino : 72 avenue Cap-de-Croix, 06100 Nice 04 93 81 91 86
• Le Jardin d’Hélène : 15 rue de Orestis, 06300 Nice 04 93 89 17 94 [vente à emporter également]
• La Ratapignata : 63 avenue du Ray, 06100 Nice 04 92 15 06 39
• Le Safari : 1 Cours Saleya, 06300 Nice 04 93 80 18 44
• Rive Droite : 22 avenue Jean-Baptiste, 06000 Nice 04 93 81 10 22
• La Table Alziari : 4 rue François Zanin, 06300 Nice 04 93 80 34 03
• Le Tchitchou : 29 Avenue Georges Clemenceau, 06100 Nice 09 83 34 15 03 [nouveauté 2017]

Restaurants sur la Côte d’Azur certifiés du label Cuisine Nissarde 2017

• Chez Michel : Place Saint-Michel, 06670 Castagniers-Village 04 93 08 05 15
• L’Estragon : 101 route de Nice, 06510 Le Broc 04 93 29 08 91
• La Capeline : RD17, hameau Vescou, 06830 Toudon 04 28 31 71 73
• La Gaudriole : 4 rue centrale, 06610 La Gaude 04 93 24 88 88

Merenda e gastaroun (snacks et vente à emporter) certifiés du label Cuisine Nissarde 2017

• Kiosque Chez Tintin : 3 place du Général de Gaulle, 06100 Nice 04 92 09 16 19
• Lou Bus d’Aqui Food truck : se déplace dans Nice 06 59 79 58 76
• Lou Pelandroun : 4 boulevard Joseph Garnier, 06100 Nice 04 93 98 47 06
• Receta de Jou : 4 place de la Gare du Sud, 06100 Nice 09 86 25 35 03
• Socca du Cours : 6 rue Place vieille, 06300 Nice 06 80 28 18 77

Voilà qui donne du choix ! Bon appétit 😉

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