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Label Cuisine Nissarde 2016 : Les nouveaux restaurants traditionnels sur Nice et la Côte d’Azur

Blog Nice - Label Cuisine Nissarde 2016 - Restaurants sur Nice et la Côte d'Azur où manger la cuisine niçoise - Salade niçoise, tourte aux blettes, raviolis - J. Kelagopian - Blog Mister Riviera 2016Savez vous dans quel restaurant à Nice et sur la Côte d’Azur on peut déguster des vrais petits farcis niçois, suivi d’un plat de raviolis à la daube pour finir sur une authentique tourte de blettes en dessert (sucrée, et oui c’est ça qui est spécial chez nous …) ? Mister Riviera connaît les bonnes adresses …

Ils sont 16 restaurateurs a avoir cette année obtenu le label Cuisine Nissarde que l’Office du Tourisme et des Congrès décerne aux établissements qui savent préparer la vraie cuisine de nos grands-mères si souvent imitée mais que très rarement égalée.

Les établissements niçois dont la Cantine de Lulu (que nous avions testé lors d’une pause déjeuner avec notre chère acolyte Anne du blog What About Nice), Lu Fran Calin (une véritable institution pour les niçois …) et Chez Acchiardo (nos chouchous du Vieux-Nice que nous manquons pas d’aller saluer dès que possible), déjà labellisés l’an dernier et ne sont pas restés sur leurs acquis. Bien au contraire, ils n’ont cessé d’élever le niveau de leur cuisine pour continuer à nous séduire par des saveurs méditerranéennes dont seuls eux ont le secret.

Cette année, ils sont rejoint par un petit nouveau, Le Rive Droite, situé tout près de l’Acropolis et que nous allons nous empresser d’aller tester pour vous (oui, pour vous uniquement et non pour nous délecter des plats dont les simples photos vues sur les réseaux sociaux donnent déjà l’eau à la bouche … A noter le sens du sacrifice du blogueur pour ses lecteurs …). Découvrons ensemble la liste de ces établissements qui ont su respecter la tradition niçoise …Label Cuisine Nissarde - Le respect de la tradition niçoise dans les restaurants sur Nice et la Côte d'Azur - Blog Mister Riviera 2016

Restaurants à Nice certifiés du label Cuisine Nissarde 2016

– A’Buteghinn’a : 11 rue du Marché, Vieux Nice // 04 93 92 28 22

– Chez Acchiardo : 38 rue Droite, Vieux Nice // 04 93 85 51 16 [Testé et approuvé par Mister Riviera]

– L’Auberge de l’Aire St Michel : Chemin de Châteaurenard Gairaut, 06100 Nice // 04 93 84 42 07

– L’Autobus : 142 Vieux Chemin de Gairaut, 06100 Nice // 04 93 84 49 88

– L’Escalinada : 22 rue Pairolière, Vieux Nice // 04 93 62 11 71

– La Cantine de Lulu : 26 rue Alberti, 06000 Nice // 04 93 62 15 33 [Testé et approuvé par Mister Riviera]

– La Fourchina d’Aqui : 53 rue Beaumont, 06300 Nice // 04 93 31 71 73

– La Gaité Nallino : 72 avenue Cap-de-Croix, 06100 Nice // 04 93 81 91 86

– La Ratapignata : 63 avenue du Ray, 06100 Nice //04 92 15 06 39

– La Table Alziari : 4 rue François Zanin, Vieux Nice // 04 93 80 34 03

– Le Jardin d’Hélène : 15 rue de Orestis, 06300 Nice // 04 93 89 17 94

– Le Safari : 1 Cours Saleya, Vieux Nice // 04 93 80 18 44

– Lou Balico : 20 avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nice // 04 93 85 93 71

– Lu Fran Calin : 5 rue Francis Gallo, Vieux Nice // 04 93 80 81 81 [Testé et approuvé par Mister Riviera]

– Poupon et Marinette : 102 boulevard de la Madeleine, 06000 Nice // 04 93 86 21 39

– Le Rive Droite : 22 avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nice // 04 93 81 10 22 [Nouveauté 2016]

Label Cuisine Nissarde 2016 - Assiette Mixe : petits farcis niçois, pissaladière, panisses au restaurant Lu Fran Calin dans le Vieux Nice - Blog Mister Riviera 2016Label Cuisine Nissarde - Daube niçoise et Merda di Can au restaurant La Cantine de Lulu à Nice - Restaurants sur Nice et la Côte d'Azur pour manger niçois - Blog Mister Riviera 2016

Et comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, cette année quelques restaurants situés en dehors de Nice ont également obtenu ce label de qualité, de quoi profiter de Nice et ses saveurs sur toute la Côte d’Azur …

Restaurants sur la Côte d’Azur certifiés du label Cuisine Nissarde 2016

– Le Jardin : 7 place Gal Corniglion Molinier, 06450 Roquebillière // 04 93 03 56 00

– Chez Michel : Place Saint-Michel, 06670 Castagniers Village // 04 93 08 05 15 [Nouveauté 2016]

– L’Estragon : 101 route de Nice, 06510 Le Broc // 04 93 29 08 91 [Nouveauté 2016]

– La Capeline : RD17, hameau Vescou, 06830 Toudon // 04 28 31 71 73 [Nouveauté 2016]

– La Gaudriole : 4 rue centrale, 06610 La Gaude // 04 93 24 88 88 [Nouveauté 2016]

– La Guinguette Gaudoise : Route de Cagnes Quartier La Pompe, 06610 La Gaude // 04 93 24 42 07 [Nouveauté 2016]

Et vous les gourmands ? Lequel de ces restaurants avez vous déjà testé ? N’hésitez pas à nous donner votre avis sur ces adresses et nous partager vos photos de vos assiettes …

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One comment

  1. Miamm, de quoi se régaler comme il faut. Merci pour ce partage 😉

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